Les bananes aident à rétablir une fonction intestinale normale, surtout si vous avez la diarrhée, et elles rétablissent les électrolytes et le potassium qui peuvent être perdus en raison de l’écoulement des selles. Ce fruit contient également beaucoup de fibres pour faciliter la digestion.

Les ingrédients:

• 1 banane
• 1 œuf
• ⅛ cuillère à café de sel
• 1 cuillère à soupe de beurre
• Facultatif : 1/2 cuillère à café de vanille, 1/4 cuillère à café de cannelle

Préparation:

Écrasez la banane dans un bol moyen.

Ajoutez l’œuf, le sel et éventuellement la vanille et la cannelle en fouettant jusqu’à ce que le mélange soit assez lisse.

Faites chauffer la moitié du beurre/huile dans une poêle à feu moyen.

Lorsque la pâte à crêpes fait des bulles, versez-la à la taille souhaitée (suggestion : 2 cuillères à soupe à la fois).

Laissez cuire environ 4 minutes, ou lorsque les bords commencent à prendre la couleur dorée.

Retournez et faites cuire encore 3-4 minutes.

Répétez les étapes 3 à 5 jusqu’à ce que toute la pâte soit cuite, en ajoutant du beurre dans la poêle si nécessaire pour éviter qu’elle ne colle.