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Courgettes et pois cassés au curcuma en soupe
26 mai 2020
Pancakes à la banane
26 mai 2020

Une grosse figue crue contient environ 2 grammes de fibres qui peuvent aider à améliorer la santé digestive en ramollissant les selles, en rendant les selles plus régulières et en prévenant la constipation.

Les ingrédients:

Pour la salade :

  • Une laitue
  • 10 figues noires coupées de moitié
  • 1 tasse de pois chiches cuits
  • 1/2 tasse de pistaches décortiquées (facultatif)

Pour la vinaigrette :

2 cuillères à soupe de vinaigre

1 cuillère à café d’huile d’olive

1/4 de cuillère à café de miel

1/4 de cuillère à café de poudre d’ail

Sel

De l’eau si nécessaire

Préparation:

  • Ajoutez les ingrédients de la salade dans un grand bol.
  • Dans un petit bol, fouettez tous les ingrédients de la vinaigrette jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés. Ajoutez un ou deux jets d’eau si nécessaire pour obtenir une consistance liquide.
  • Versez la vinaigrette sur la salade et remuez pour mélanger.
  • Servez immédiatement et savourez !

 

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