La banane est très puissante pour le soulagement immédiat du reflux gastrique (acides) et les brûlures d’estomac. Voici une recette simple et délicieuse pour profiter de ses vertus !

Les ingrédients:

2 bananes mûres
1 bâton de cannelle (il peut également être en poudre)
½ litre de lait entier
4 œufs (seulement les jaunes)
100 gr. Cassonade

Préparation:

Éplucher et hacher le plantain en petits morceaux.
Par la suite, dans une casserole, mélanger le lait, le sucre, la cannelle et la banane et cuire à feu doux pour chauffer.
Lorsque cette préparation commence à bouillir, vous devez baisser la flamme et cuire encore 5 minutes, en remuant de temps en temps.

Ensuite, nous retirons la préparation du feu et ajoutons les 4 jaunes et le lait chaud et battons.
Ensuite, nous ramenons le mélange au feu pour prendre puis le versons dans plusieurs verres pour qu’il repose.
Une fois froid, mettre au frigo pendant environ une heure et c’est tout. Bon appétit!