الموز فعال للغاية في التخفيف الفوري من ارتجاع المعدة (الأحماض) وحرقة المعدة. وهذه وصفة بسيطة ولذيذة للاستفادة من فوائده!

المقادير:

2 حبات موز ناضجة

1 عود قرفة (يمكن استعمال المسحوق عوضا عن العود)

نصف لتر حليب كامل الدسم

4 صفار بيضات

100 غرام سكر بني

التحضير:

قشروا الموز وقطعوه إلى قطع صغيرة.

في قدر، اخلطوا الحليب والسكر والقرفة والموز واطبخوه على نار خفيفة للتسخين.

عندما يبدأ هذا الخليط في الغليان، اجعلوه النار هادئة وقوموا بطهيه لمدة 5 دقائق أخرى، مع التحريك من وقت لآخر.

ثم أزيلوا التحضير عن النار وأضيفوا صفار البيض والحليب الساخن واخفقوا الخليط.

أعيدوا الخليط إلى النار قليلا ثم نسكبه في عدة أكواب حتى تبرد.

بمجرد أن تبرد، ضعوها في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا. شهية طيبة!