غني بالألياف، والجزر ينظم عمل الأمعاء، ويقلل من آلام المعدة، ويهدئ مشاكل المعدة والحموضة.

المقادير:

150 غ من الجزر، المقطّع إلى أقسام

150 غ القرع، مقطعة إلى قطع

500 غ ماء

5 غ زبدة

150 غ حليب

30 غ زيت عباد الشمس

3 بيضات

180 غ دقيق قمح

1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز (1/2 كيس)

2 رشة ملح، لضبط حسب الذوق

3 رشات من الفلفل المطحون حسب الذوق

150 غ جبن أبيض

يساعد الجزر على محاربة الميل إلى الإمساك، من خلال تزويد النظام الغذائي بمجموعة من الألياف التي يمكن تحملها جيدًا.

التحضير:

سخنوا الفرن (180 درجة مئوية).

اغسلوا الجزر وقشره وابشروه. اغسلوا القرع وقطعوها إلى مكعبات.

في مقلاة بالزيت الساخن، تُحمّر الخضار لمدة 5 دقائق على نار متوسطة.

في وعاء، يُمزج البيض والدقيق والزبدة المذابة. أضيفي الخميرة ثم أضيفوا الخضار والجبن

تصب في قالب كيك مدهون بالزبدة ودقيق وتخبز لمدة 45 دقيقة.